是一款採用可可豆的概念元素進行設計，而第二號作品將採用衣索比亞的阿拉比卡豆為靈感進行創作。 在這兩款威士忌的創造之初，麥卡倫調酒師 Steven Bremner 與多位世界知名的咖啡師在麥卡倫莊園中展開了一系列的討論，並從田野探討至了杯中，討論每一個細節與風味，造就了這兩款威士忌的誕生！
在酒精濃度44%的濃郁阿拉比卡中，可以感受到香氣上有提拉米蘇、卡布奇諾、薑餅、葡萄乾、杏仁、甜橡木和香草等特徵；在口感上，它會變成濃縮咖啡、黑巧克力和葡萄乾，提拉米酥、一些黑莓、香草、巴西堅果和甜橡木味，而尾韻賦予了一種悠長的深色烘焙咖啡風格，但平衡甜美。