使用"老松神社"中大松樹間之地下冷水噴湧泉 - 為世界四大名水之一 - 天領水 嘗試僅使用頭次使用之黑色小麥麥芽作二次發酵蒸餾，優雅而且酒香深厚，有微微木香, 既有豐富的口感和味道尖銳，搭配日本精緻菜餚最佳。
